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2024.10.01

【六町教室】手作りフェットチーネ

こんにちは!六町教室です!

今月は綾瀬校舎にて調理実習を行いました。

今回作るのは「フェットチーネ」です!

パスタ麺を小麦粉と卵を混ぜるところから伸ばして切るまで一から手作りに挑戦しました!

ソースは事前にアンケートをとり”香味しょうゆ”“ボロネーゼ”などいろんな意見が出ましたが、トマトとカルボナーラの二種類のソースが圧倒的に人気でした♪

当日の調理では、こねる・茹でる・材料切る・ソース作るに係を分けて協力しながら作業ができました。

こねてパスタマシーンで伸ばしカットするところまでの手作り工程を経験することはなかなかないので、やる気満々の生徒たち★

麺から作ることは初体験で、力一杯こねる姿やみんなで協力する姿を見て子どもたちの一所懸命さが伝わってきました。

ソースを調理している時にみんなに隠れて味見をしていた生徒がいましたが、コソコソしている姿がとても可愛かったです(笑)

配膳もバランス良く盛りつけみんなで食べる準備をしました。

味がふたつもあるのでとても贅沢な気分です!

また、出来上がったパスタを副スクール長に渡すために職員室まで配膳しました!

お世話になる先生方へ配るまでとても思いやりのある子どもたちです。

毎回のイベントで子どもたちの成長や変化を感じられるようになり、今後のイベントも非常に楽しみです!

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